松露(翁布里亞,托斯卡納,皮埃蒙特)
如果您在游覽意大利中部或北部時(shí),必須嘗試搭配松露的菜。我們不是在談?wù)撉煽肆λ陕叮巧L(zhǎng)在地下,刺激性的季節(jié)性木耳,這種木耳會(huì)被經(jīng)過(guò)專門(mén)訓(xùn)練的狗嗅到來(lái)采摘,并在餐館和食品市場(chǎng)上以高價(jià)出售。因?yàn)樗陕毒哂腥绱霜?dú)特的風(fēng)味,所以最好與其他事物搭配食用,例如帶有橄欖油或黃油醬的意大利面或油炸雞蛋。
意大利燴飯米蘭(米蘭)
蒲河流域平坦而肥沃的土地意味著大米生長(zhǎng)良好,是這些地區(qū)的主要食物,甚至比面食更重要。在米蘭或倫巴第大區(qū)的任何地方,都可以嘗試意大利燴飯alla Milanese,這是該市的特色菜肴,以肉湯,黃油和奶酪烹制而成。純粹主義者會(huì)爭(zhēng)論這道菜應(yīng)該用牛肉湯還是雞肉湯,少量白葡萄酒或根本不加酒制成。與意大利的其他面食一樣,這是一種可以在數(shù)家不同的餐廳進(jìn)行測(cè)試以找到自己喜歡的那家。
香蒜醬熱那亞(熱那亞)
意大利語(yǔ)中的pesto一詞意為“磅”,源自研缽和杵的杵。羅勒和松子在熱那亞的利古里亞(Liguria)大量生長(zhǎng)。將這些放在一起,您就會(huì)得到香蒜醬蒜蓉?zé)崮莵嗎u,這是一種用橄欖油,大蒜,鹽,奶酪,松子和羅勒制成的醬,它呈鮮綠色。香蒜醬可以用作面食,意大利調(diào)味飯,意式烤面包和其他菜肴的澆頭。在熱那亞,該菜得名, 其最傳統(tǒng)的熱那亞蒜醬工具是Mandilli de saea(字面意思是“絲綢手帕”)-大而柔軟的新鮮面食,香蒜醬很容易粘在上面。
提拉米蘇(Treviso)
提拉米蘇(Tiramisu)是一種無(wú)處不在的意大利甜點(diǎn),幾乎在每家餐廳都可以找到,它幾乎是所有意大利家庭廚師的必備菜譜。但是,想嘗試最正宗的提拉米蘇,您必須去據(jù)稱發(fā)明提拉米蘇的城市特雷維索,即威尼托大區(qū)威尼斯北部。松脆的松脆餅干,馬斯卡彭奶酪,蛋黃,可可,糖和意式濃縮咖啡的奶油甜點(diǎn)-“提拉米蘇”翻譯為“接我”-于1960年代首次出現(xiàn)在意大利本土,自那以后已成為各國(guó)人民的近乎神圣的事物甜點(diǎn)。在特雷維索(Treviso),您可以直接找到Le Beccherie餐廳,這是一道首次引入這道菜的餐廳。
開(kāi)胃菜(無(wú)處不在)
意大利最純正的飲食傳統(tǒng)之一-開(kāi)胃菜。一個(gè)開(kāi)胃米斯托,或混合的開(kāi)胃盤(pán),通常由切片,腌肉,當(dāng)?shù)氐哪汤遥蠙旌兔姘久姘蠙煊秃推渌淞稀_@些美味的零食與起泡的普羅賽克或您選擇的葡萄酒搭配得很好,并且可以根據(jù)您的胃口作為開(kāi)胃菜或全餐。
圖/文 均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
最崇尚品質(zhì)生活的國(guó)家意大利
看起來(lái)仿佛是一幅典雅的畫(huà)卷,
令人神往的美麗、尊貴、閑逸的夢(mèng)想。
在現(xiàn)代風(fēng)情與古老文明交相輝映下
小地球旅行運(yùn)營(yíng)意大利已經(jīng)4年
2016年,我們?cè)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; -webkit-tap-highlight-color: transparent; border-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; cursor: pointer; letter-spacing: 0.544px; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">意大利米蘭
建立了自己的落地品牌“意大利小地球”
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Service Advantages 意大利小地球 服務(wù)優(yōu)勢(shì)
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2. 用車:在意大利擁有自己的奔馳車隊(duì),商務(wù),越野一應(yīng)俱全。自駕,小團(tuán)出行,根據(jù)不同線路、人數(shù),輕松打造輕奢出行。
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Service Advantages 服務(wù)優(yōu)勢(shì) 詳述
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1. 服務(wù)一流的向?qū)F(tuán)隊(duì)
知識(shí),服務(wù),能力,經(jīng)驗(yàn)一流
阿亮
意大利華人領(lǐng)隊(duì),從業(yè)10年,定居在意大利米蘭,接待過(guò)各種類型的團(tuán)隊(duì)。深深熱愛(ài)著旅游,跑遍了除北歐外所有歐洲地區(qū),是個(gè)有故事的男人,可以說(shuō)是意大利最好的領(lǐng)隊(duì)之一。
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2. 用車
擁有自己的奔馳車隊(duì),商務(wù),越野一應(yīng)俱全。自駕,小團(tuán)出行,根據(jù)不同線路、人數(shù),輕松打造輕奢出行。
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3. 獨(dú)創(chuàng)高效定制方法
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“同等預(yù)訂條件”包含以下相同內(nèi)容:目的地,游獵向?qū)В毫魰r(shí)間,參團(tuán)人數(shù),旅行日期,活動(dòng),住宿,飲食,交通類型,航班成本,以及其他可能影響旅游成本的因素。
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