史上最好的土耳其小眾旅行攻略——小地球旅行(www.lckkyy.com)

史上最好的土耳其小眾旅行攻略

光子

2019-03-12

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比于克阿達(dá)

這個島上唯一的交通工具是馬車！我猜這大概也是為什么土耳其的這個島成為了蜜月勝地的一大原因，馬車！多浪漫！！不過基本上在這座島上你是用不到任何交通工具的，步行2小時就能走遍整個島嶼了。

島上最多的物種除了樹以外，就是貓貓了。咖啡店門口，烤肉店門口，馬路邊上，籬笆上，甚至于你住的酒店陽臺和窗戶上，都有這些慵懶又傲嬌的小毛球的身影，簡直是貓奴們的天堂！！！

地址:

土耳其伊斯坦堡省王子島群比于克阿達(dá)郵政編碼: 34970

土耳其

土耳其人不是最早喝咖啡的，但是歐洲咖啡卻是從這里傳出去的。因?yàn)樘鞖庋谉峄蛘咄蝗缙鋪淼撵`感迸發(fā)，土耳其人第一次將烘培后的咖啡豆，研磨成粉用來煮咖啡。

這樣的咖啡非常濃郁，是最能嘗到咖啡“本源”的一種喝法。在土耳其一般并不會將咖啡喝個底朝天，而是留下一口。

因?yàn)橥炼淇Х炔⒉贿^濾，會將咖啡粉連同咖啡一起端上來。但還有個更有特別的原因是土耳其人無（喜歡）聊（社交），杯中殘留的咖啡粉圖案是用來占卜的。

心里邊想著煩惱或想知道的事，一面慢慢搖晃咖啡杯，倒扣在咖啡盤上等杯子冷卻，接著再將杯子翻轉(zhuǎn)起來，咖啡粉殘留的形狀都有對應(yīng)寓意。可以自己獨(dú)自進(jìn)行，也可以在傳統(tǒng)咖啡館中找到咖啡占卜師。

地址:

土耳其

阿拉恰特

說到土耳其的美麗小鎮(zhèn)，不得不提到阿拉恰特。這個小鎮(zhèn)位于愛琴海沿岸的切什梅半島，屬于伊茲密爾市。希臘戰(zhàn)亂時，難民逃至此地避難，當(dāng)戰(zhàn)事平息，希臘難民們返回故鄉(xiāng)，這里便留下了難以磨滅的希臘氣質(zhì)。

在這里，最好的事情是擁抱咖啡文化，不僅僅是咖啡，飲酒，放松，不做任何事情。

其次是在鵝卵石街道上游蕩，看看新的場所，看藝術(shù)，珠寶和與當(dāng)?shù)厝私煌钪匾氖窍硎荃r花和豐富多彩的街頭裝飾。

地址:

土耳其伊茲密爾省切什梅 Ala?at? Belediyesi, 阿拉恰特郵政編碼: 35930

Antique Pool

這個溫泉游泳池本是馬克·安東尼送給埃及女王克利奧帕特拉的禮物。周圍環(huán)繞著郁郁蔥蔥的綠樹，其中包括大理石柱，大寫字母和基座，據(jù)說是在地震期間從附近的阿波羅神廟墜落的，于是變成了一個古董溫泉~泡了之后會不會變身為羅馬人哈哈

地址:

Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

Antique Pool

土耳其的古池Antique Pool位于希拉波利斯考古遺址的中心，有一些帶凹槽的古代石柱淹沒其中，水溫為36攝氏度。

地址:

Kale Mahallesi, 20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

Travertines of Pamukkale (thermal pools)

土耳其的鈣華池Traverten / Travertines，一譯“石灰華”、“洞石”，即大名鼎鼎的棉花堡，坐落在帕穆凱萊城鎮(zhèn)東北的山坡上，是世界上罕有的奇特景觀。它高160米，長2700米，富含碳酸鹽礦物的泉水流動沉淀，形成了壯觀的白色梯田和藍(lán)色水池，這里的泉水擁有治療功效。進(jìn)入這里需要赤腳。中國四川黃龍和美國黃石國家公園等少數(shù)地方擁有類似景色。

地址:

20190 Pamukkale/Denizli, 土耳其

以弗所考古博物館

老牌網(wǎng)紅的標(biāo)準(zhǔn)，有一條就是在某個圈子里令人津津樂道，心馳神往～土耳其的古跡肯定在考古愛好圈里占有一隅之地。但你有沒有想過，我們在旅行時，為什么喜歡去看古跡？

先讓我講個故事，有年圣誕節(jié)我去了巴塞羅那的巴特羅公寓，一個人逛了一上午。去過的人都知道，巴特羅公寓用了大量的海洋元素，天井的瓷磚是從下往上是不同層次的藍(lán)色。當(dāng)我按照講解器說的那樣，透過水紋玻璃門看天井口的時候，感動地哭了出來，因?yàn)榈谝谎畚揖头路鹬蒙碛诤５祝^頂是閃耀著可愛光芒的海面。

那一刻的感動，就是我想說為什么要去看古跡的原因——因?yàn)檫b遠(yuǎn)的相似性，盡管你們生活在不同的時空，仍然產(chǎn)生了共鳴。就好像高迪本人就在我跟前叨逼叨他的設(shè)計理念，扯著我的衣袖讓我看向他指示的地方。本來生活在不同時空的人，突然在莫比烏斯環(huán)里相遇了，還有什么比這更令人唏噓的呢？

我們要去的以弗所是龐貝古城的8倍之大，同時也是當(dāng)今保存最完好，規(guī)模最大的希臘羅馬古典城市。透過遙遠(yuǎn)的相似性，你能看到熙熙攘攘的集市，圖書館里正在孕育的思想，劇院里上演的人間悲喜劇...

還有2000年前上廁所的模樣～

地址:

土耳其 ?zmir, Sel?uk, Atatürk Mh., U?ur Mumcu Sevgi Yolu, 以弗所考古博物館郵政編碼: 35920

伊斯坦布爾

伊斯坦布爾的貓，總于明媚午后，慵懶的側(cè)臥在咖啡廳樓階、港邊拐角的魚市、公園花壇旁的滕桌、古樹大姐兩沿的長椅、綿綿細(xì)雨一隅下的屋檐、人來人往的地鐵站、教徒圣地清真寺以及各類狹窄犄角都能夠看到它們的魅影。此景并非朝夕而成，事實(shí)上貓咪們已經(jīng)在伊斯坦布爾定居了幾千年，自羅馬伊始，拜占庭、奧斯曼一直安居到今天的土耳其共和國。

地址:

土耳其伊斯坦堡省伊斯坦布爾

Kayak?y

土耳其的秘境Kayakoy，大片廢墟，被譽(yù)為全球最可怕的鬼城之一，卻吸引了冒險者們前來探索。

卡亞寇伊(Kayakoy)早期的名字是Levissi，在20世紀(jì)20年代以前是一個擁有萬人的繁華社區(qū)。安那托利亞穆斯林和希臘東正教教徒自十四世紀(jì)城鎮(zhèn)創(chuàng)建之初便和睦相處，其樂融融。生活在Kaya山谷周邊土地上的穆斯林多半是從事農(nóng)耕活動的農(nóng)民，而幽居在山谷內(nèi)側(cè)的基督教徒們則大多靠手藝吃飯。兩個社會團(tuán)體通過商業(yè)緊密相連，互幫互助。遇到婚禮和神圣的宗教活動時，兩方的女人們都會將糖果和食物進(jìn)行分享；穆斯林的音樂家會出現(xiàn)在東正教的慶典上為其彈奏優(yōu)美的曲調(diào)；孩子們在路邊一起玩耍；不論信奉何種宗教，男人們都會在當(dāng)?shù)氐目Х瑞^中聚到一起，吸著水煙，下著棋，說笑著為彼此排憂解難。

但是隨著希土戰(zhàn)爭(1919-1923)的結(jié)束，這番和氣景象在1923年被打破了。一夜之間，6500名基督教居民傾城而出。信奉不同宗教的人再也不能在一處居住了，從此Levissi也改名為Kayakoy，或者更為通俗的“巖石村”。

“穆斯林鄰居并不想讓他們的伙伴離開，他們甚至向在土耳其安卡拉的政府請愿，但是被政府回絕了。”頭發(fā)花白的老者Naci Diner回憶道。他的父輩正是這段歷史的見證者。

離開故土的基督教徒來到希臘，踏上了尋找可以稱之為家園的地方的漫漫征途。后來，他們在距離雅典城40千米的東北部一處風(fēng)光宜人的地方定居下來，選擇在此居住也不過是因?yàn)檫@里最像他們失去的故園。與此同時，穆斯林農(nóng)民發(fā)現(xiàn)卡亞寇伊(Kayakoy)的土地不再適宜耕種，很快也離開了這座山村。1957年的一場里氏7.1級的大地震徹底地摧毀了村莊內(nèi)的建筑。后來雖然山谷外的周邊地帶得到了修繕，但是谷內(nèi)的屋舍一直無人問津。

土耳其卡亞寇伊探尋宗教鬼城的前世今生

如今，這座城鎮(zhèn)所經(jīng)歷的辛酸在Kato Panagia教堂遺址中清晰可感。褪色的壁畫、拱形的屋頂以及多拱形前庭都能勾起人們對它昔日輝煌的遐想，以及對掠奪者給大自然曾經(jīng)帶來的災(zāi)難的悵惘。

鬼城卡亞寇伊(Kayakoy)的慘痛經(jīng)歷時刻提醒著我們要注意不同文化間和諧關(guān)系的脆弱性和生存本身多方面的脆弱性。

羅素·克勞Russell Crowe執(zhí)導(dǎo)的電影《占水師》（香港譯作《戰(zhàn)火情天》，英文原名為The Water Diviner。電影和一戰(zhàn)期間發(fā)生的加里波底戰(zhàn)爭相關(guān)，講述了一位澳洲父親遠(yuǎn)赴土耳其尋找他在戰(zhàn)爭爆發(fā)后失蹤的三個兒子的故事。其中的一部分在土耳其南部的一個小城鎮(zhèn)卡亞寇伊（Kayakoy）取景。

一位旅行者Annie Chan寫道：黃昏的陽光灑滿了整座空城，雖然感覺詭秘，但是內(nèi)心卻感到難以言喻的寧靜。我走到石屋的外墻旁，停下來，伸出手嘗試去感受石墻上的紋理。石頭尖銳的棱角有點(diǎn)硌手，它大概與我日常所見的石頭沒有半點(diǎn)差異。我的手背上殘余者夕陽的余溫，手心下卻是冰冷的石。我不禁開始想象，如果石也有思想，被遺忘近百年后，它渴望人類的體溫嗎？

地址:

Kayak?y, Kayak?y Mahallesi, 48300 Fethiye/Mu?la Province, 土耳其

杜登瀑布

土耳其的杜登瀑布Düden ?elalesi / Düden Waterfalls分為上杜登瀑布(Upper Düden Falls)和下杜登瀑布(Lower Düden Falls)，分別位于短小的杜登河上游和入海口。

上杜登瀑布

下杜登瀑布

地址:

?a?layan Mahallesi, Lara Cd. No:457, 07230 Muratpa?a/Antalya, 土耳其

格雷梅露天博物館

土耳其的格雷梅露天博物館G?reme A??k Hava Müzeleri / G?reme Open-Air Museum是土耳其的世界級文化遺產(chǎn)、卡帕多細(xì)亞的必游景點(diǎn)。它位于村莊外東邊不遠(yuǎn)處的山坡上，擁有大量令人驚嘆的石質(zhì)建筑，在歷史上曾是重要的拜占庭修道院，巧奪天工。

地址:

Merkez, Müze Cd., 50180 G?reme Belediyesi/Nev?ehir Merkez/Nev?ehir, 土耳其

M?s?r ?ar??s?

香料的天下。

各種濃烈奇香與紛繁色彩混雜在一起的壯觀場面，令來到這里的游客在采買之余，都會忍不住狂拍一通。

地址:

土耳其伊斯坦堡省法蒂赫 Rüstem Pa?a Mahallesi

土耳其

相傳很久以前，勤勞的牧羊人為了與美麗的希臘月神幽會，忘記了擠羊奶，致使羊奶肆意橫流，覆蓋了整個山丘，所以就有了現(xiàn)在的Pamukkala—棉花堡。

我對于土耳其的興趣，是從陳綺貞的歌曲里開始：“你擁抱熱情的島嶼，你埋葬記憶的土耳其，你留戀電影里美麗的不真實(shí)的場景”。后來我所了解的土耳其，卻是美麗且真實(shí)的，尤其是棉花堡，這個世界上奇特的景觀。

Pamukkala于我來說是另一個簡單卻多彩的世界。從上往下看，水里是另一個藍(lán)天；從下往上看，像是火山爆發(fā)后的蒙蒙煙霧，晃似住著神仙。

不論陽光明媚還是落日余暉下，仍舊魅力不減。

我想跳進(jìn)這個大自然賜予的“游泳池”暢游忘卻時光；

我想邁著大步在每一天的“冰天雪地”里蹦蹦跳跳；

我更想換一身新衣在“煙霧繚繞”中翩翩起舞……

埋葬記憶，在土耳其Pamukkala

地址:

土耳其

Walter's Coffee Roastery

美劇《絕命毒師》的粉絲多得能繞地球2圈，土耳其設(shè)計師Deniz Kosan絕對是獨(dú)一份！他把制毒室搬到了現(xiàn)實(shí)中，正正當(dāng)當(dāng)?shù)刭u起了全球使用最廣泛的癮品咖啡因。

來看看粉絲的致敬是有多考究：水泥墻上的元素周期表，穿防毒服的服務(wù)員，用試管，量杯，蒸餾裝置等實(shí)驗(yàn)器皿來萃取咖啡...到處都透露出一股濃濃的絕命毒師范兒。

這里不僅可以直接買咖啡，還可以親自參與“制毒”，在咖啡師的幫助下，一本正經(jīng)穿上防毒服，用試管燒瓶自己調(diào)制一杯咖啡。

地址:

Badem Alt?, Cafera?a Mahallesi, Bademalt? Sk. No:21, 34710 Kad?k?y/?stanbul, 土耳其

地下水宮殿

土耳其人有句諺語說：“喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。”在土耳其的大街小巷，到處是掛有“咖啡”招牌的店，有的還畫著一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒著縷縷熱氣。

在拜占庭時期，這個地下水宮殿被用作蓄水池，供大皇帝，以及該地區(qū)的其他居民使用。它是伊斯坦布爾最大的蓄水池，在其建筑中也可以看到東羅馬的痕跡。真正的名字是Basilica Cistern。然而，由于列的出現(xiàn)，“Yerebatan”已經(jīng)成為人們的名字。

優(yōu)雅的聚光燈使水閃爍著舞動的燈光，你可以看到魚兒在淺水中游泳。你也可以投擲硬幣并像所有當(dāng)?shù)厝艘粯釉S愿。他們在蓄水池中舉辦定期的古典音樂會，你可能會想到它有很棒的音響效果。

地址:

Alemdar Mh., Yerebatan Cd. 1/3, 34410 Fatih/?stanbul, 土耳其

德國哲學(xué)家黑格爾曾經(jīng)說過：音樂是流淌的建筑，建筑的凝固的音樂。

阿斯潘多斯古劇場就是這樣一篇優(yōu)美的音樂篇章，這座古劇院獨(dú)特的聲學(xué)設(shè)計據(jù)說當(dāng)年一枚銀幣落地都可以在觀眾席上聽到。這一非同尋常的音響效果，使阿斯潘多斯古劇場迄今仍在被使用，每年夏季的安塔利亞歌劇節(jié)和藝術(shù)節(jié)都在這里舉辦，而且始終都不使用任何擴(kuò)音設(shè)備。

我建議你提前下載好德彪西的音樂，帶著耳機(jī)漫步在劇場，那個感覺就像進(jìn)入了三維立體的奇異空間，不僅領(lǐng)略到無盡斑斕的光影，更感獲了幽渺精微之意象。

純真博物館

小說《純真博物館》的背后有一張在伊斯坦布爾貧民區(qū)的楚庫爾主麻大街上的純真博物館的門票，全世界所有版本的這本小說后面都附有門票。

這是一幢四層樓的紅色小洋房，也是帕慕克的私人博物館。從60年代起，帕慕克便開始收集各種小物件，我之前介紹過的那期買買買的古董店區(qū)域，也是他搜集藏品的所到之處。

這里的每一個櫥窗，都被標(biāo)上了數(shù)字，對應(yīng)了小說當(dāng)中的每一個章節(jié)的內(nèi)容。置身博物館當(dāng)中，會產(chǎn)生一種對虛擬與現(xiàn)實(shí)的混淆，這是一種說不清道不明的奇妙體驗(yàn)。

女主角芙頌所有用過的東西、喜歡的物件，甚至四千多個掐滅的煙蒂，在小說中都被男主角凱末爾一一收藏。與其說是小說完成之后才建立的博物館，不如說是帕慕克為這些舊物編寫了一個冗長的故事，賦予了新的生命。

地址:

Firuza?a Mahallesi, Dalg?? ?k. No:2, 34425 Beyo?lu/?stanbul, 土耳其

Kekova

這里有個水下城，原本是大陸的一部分，因地震引起的坍塌與大陸分開成了島，許多建筑也因地震沉入大海。

這里是距離土耳其kas不遠(yuǎn)的一個小漁村，因?yàn)榈匦问前歼M(jìn)去還有一個外島，海水很平靜，所以有些私人船在這里停靠。可以游泳，但是海底是礁石，小心劃傷腳。有不少希臘的遺跡，石墓和炮臺。

這個小村5分鐘就能走完，魚很棒。家庭旅館人很少。因此小鎮(zhèn)更顯美麗祥和，很多歐洲人選擇到此度假。

劃著皮劃艇，慢慢掠過沉在水底的城墻、殘存的地基以及各種臺階，透過清澈的海水，可看到部分遺跡。

地址:

Kekova, 07570 Demre/Antalya, 土耳其

Kaymakli Underground City

歡迎來到3000人曾生活過的地下城市。卡帕多奇亞除了震撼人心的石柱森林洞穴以外，還有深入地下的洞穴城市。

這些公元前400年就存在的地下城，設(shè)置了有序的通道、通氣孔、生活用水和排水系統(tǒng)，除此之外還有教壇、教室、臥房、廚房、庫房等功能各異的洞穴，我們能想到和想不到的事情，在地下城里都能找到，龐大的地下城還能同時容納1萬人居住生活，想想都醉了。

地址:

Kaymakli Underground City, 50760 Kaymakl? Belediyesi/Nev?ehir Merkez/Nev?ehir, 土耳其

Tarihi Cinci Hamam?

來土耳其這個擁有500年歷史的公共浴室里，享受一次土耳其浴吧！

土耳其浴是蒸汽浴的一種，但更注重水浴過程，而非全然使用蒸汽。19世紀(jì)時，奧斯曼帝國的土耳其浴聞名歐洲，被視作奢靡、神秘、浪蕩的東方異域情調(diào)的代表。法國畫家安格爾的油畫《土耳其浴女》描繪了20個裸體浴女在土耳其皇宮浴室內(nèi)的情景，是盧浮宮最知名的藏品之一。

早在古羅馬時期，公共洗浴就已流行開來。羅馬人的供水系統(tǒng)極出名，公共浴室修得寬闊漂亮，熱水浴、冷水浴、蒸汽浴無一不有。當(dāng)東羅馬帝國消亡，君士坦丁堡被改名為伊斯坦布爾，土耳其人繼承帝國領(lǐng)土的同時，也繼承了羅馬浴，并逐步將其改變成獨(dú)具特色的土耳其浴。

小木屋里只有一張狹窄的小窗、一個小方桌、一面鏡子。洗浴者應(yīng)該在這里脫光了，把隨身衣物都鎖在小屋內(nèi)，只圍著那條薄布走進(jìn)浴室。可我還是不習(xí)慣于人群中赤身裸體，掏出準(zhǔn)備好的比基尼穿上，好在土耳其人早就習(xí)慣于諒解外國人的這點(diǎn)小別扭了。

更衣完畢后，女士給我指了指前往浴室的方向。我推開一層又一層厚重的木門往里走，溫度也逐漸升高，隨著最后一道木門的打開，一陣熱氣襲面而來，這便是到了洗浴的地方了。

整間浴室是圓形的，周圍有一些對稱的小隔間，地面和墻面都鋪著灰白紋路的大理石，顯得典雅整潔。正中央是一座八角形的大理石平臺，上面已經(jīng)躺著一位瘦弱的當(dāng)?shù)卮蠼悖]目養(yǎng)神。我學(xué)著她的樣子，在平臺上把薄布鋪好，也躺了下來。正上方就是高高的拱頂，陽光透過密密麻麻、排列有序的玻璃小天窗照進(jìn)來，在這樣的熱空氣與慵懶的陽光下，我?guī)缀蹩煲?

接近尾聲，大媽與旁邊的同事愉悅地聊了起來。最后，她脫下自己的內(nèi)衣，將自己也沖刷了一遍。在穆斯林社會里衣著嚴(yán)肅、包頭遮面的女子，這時候都一絲不掛，言笑晏晏。

我突然意識到，土耳其浴之所以成為無數(shù)旅行者推崇的體驗(yàn)，不僅因?yàn)槟隳茉诖说玫角八从械母蓛羯眢w，更重要的是，當(dāng)你沉浸在這古老的風(fēng)俗體驗(yàn)中時，便會發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)嘏噪y得地展露出了她們最松弛、最本真的狀態(tài)。

地址:

?e?me Mahallesi, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其

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