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源于@巴黎導(dǎo)游小六 老師的分享：“咖啡普希金--Café Pouchkine”，光是名字就很有詩(shī)意了。甜點(diǎn)店是俄羅斯人Andrey Dellos的眾多餐廳中的其中一家，巴黎的第一家店位于春天百貨商場(chǎng)女裝樓的零樓，最近在巴黎孚日廣場(chǎng)上又開(kāi)了一家分店。這家甜點(diǎn)店的點(diǎn)心既有俄羅斯的元素也有法國(guó)甜點(diǎn)的元素，Andrey Dellos對(duì)店內(nèi)的裝潢，甜點(diǎn)的品相，口味，甚至服務(wù)員的服裝和氣質(zhì)都有嚴(yán)格要求，意在成為巴黎甜點(diǎn)店高端優(yōu)雅的代名詞。

Café Pouchkine最為經(jīng)典的甜點(diǎn)是Medovick：蜂蜜口味的薄脆餅夾著兩種不同口味的奶油。

看著很大號(hào)的napoleon（地球君注：拿破侖是一種甜點(diǎn)的名字，有點(diǎn)象提那米蘇 ,只有酥酥的蘇打皮,一層一層的,里面夾滿(mǎn)香香的奶油碎碎的核桃仁）：

還有一些可以滿(mǎn)足小女生情懷的可愛(ài)的甜點(diǎn)，味道酸酸甜甜：

@巴黎導(dǎo)游小六 是巴黎的留學(xué)生，在巴黎生活7年，熟知巴黎的一切。目前做巴黎做個(gè)人自由行的導(dǎo)游，生活在巴黎多年的他，為網(wǎng)友貢獻(xiàn)了很多很棒的攻略?xún)?nèi)容。如果想要去巴黎，你一定需要知道他。

以下甜品店來(lái)自于@手邊巴黎urruolan 旅行家老師的分享：

這家甜品店于1802年正式成立，其根源可以追溯到300多年前的凡爾賽皇宮。第一家店位于圣·奧諾雷街上，如今已有許多分店。覆盆子巧克力莫加多爾蛋糕和覆蓋著香綈麗鮮奶油的泡芙都值得一試。這家店的招牌點(diǎn)心法式歌劇院蛋糕風(fēng)靡全巴黎，而咖啡糖漿版本的法式歌劇院蛋糕更是風(fēng)味絕佳。

緋聞少女第二季最后里兩個(gè)美女主角提到來(lái)巴黎一定要吃一個(gè)甜點(diǎn)就是Pierre Hermé里面的macaron,這可以算世界上最好吃的馬卡龍了吧。Pierre Hermé在業(yè)界出名味道創(chuàng)新如糕點(diǎn)界畢加索，還是任職于Ladurée時(shí)創(chuàng)作的Ispahan macaron，發(fā)揮瑰玫buttercream、荔枝肉及raspberry這無(wú)敵組合于macaron上，漸漸一如Coco Chanel 的Chanel Suit，成為Pierre Hermé的signature。

現(xiàn)在Pierre Hermé已經(jīng)推出了今年的LES JARDINS系列，中文譯名為花園，采用春季的鮮花與水果創(chuàng)造出這個(gè)這個(gè)花園般季節(jié)的美妙味道。

此系列包括七種不同的口味，每一種都展現(xiàn)了甜點(diǎn)師無(wú)限的創(chuàng)意。這七種口味分別為：黑櫻桃、檸檬與香豆，巧克力與科西嘉蜂蜜，焦糖與玫瑰，柚子、丁香與豆蔻，檸檬與焦糖茴香，玫瑰香草與丁香，甚至還有八角與藏紅花的組合。

19世紀(jì)時(shí)期，人們瘋狂熱愛(ài)紙杯蛋糕和拉迪雷糕餅甜點(diǎn)店出售的法式馬卡龍。這種雅致的杏仁小圓餅里層層鋪有巧克力醬，而色彩艷麗的外表更是惹女士們喜愛(ài)。該店成立于1862年，最初是一家位于皇家路16號(hào)的烘焙坊。然而它被燒毀了以后，老板拉迪雷的妻子將其變成了甜點(diǎn)店，同時(shí)也是巴黎最早的女士聚會(huì)茶沙龍之一。

自拉迪雷的遠(yuǎn)房堂兄弟皮埃爾在20世紀(jì)發(fā)明了馬卡龍之后，馬卡龍的口味從香草、巧克力和咖啡增加到鹽味黃油焦糖、開(kāi)心果、檸檬和覆盆子。

拉迪雷糕餅甜點(diǎn)店現(xiàn)任主廚甚至在馬卡龍里添加季節(jié)性食材，比如春季就有櫻花馬卡龍。其他經(jīng)典甜點(diǎn)還有修女泡芙和內(nèi)有新鮮覆盆子和荔枝的玫瑰馬卡龍伊斯法罕。Ladurée Bonaparte分店還是好看又好吃的雜貨店。

這家蛋糕店是由兩個(gè)童年友伴Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作成立的，因此店里的所有甜點(diǎn)都有兩種版本，一個(gè)是傳統(tǒng)的“維克多”口味一個(gè)是“雨果”風(fēng)味。球型甜點(diǎn)雨果的熱情是由海綿狀的白色蛋糕、百香果慕斯和果凍制成的。店里所有甜點(diǎn)從每一個(gè)細(xì)節(jié)都是精雕細(xì)琢的。雨果只從一個(gè)大溪地供應(yīng)商處購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)香草，一些水果也只提供給這個(gè)商店。

夢(mèng)想甜品店位于巴克街93號(hào)，自2009年開(kāi)始營(yíng)業(yè)。與其他將點(diǎn)心放在玻璃柜里陳列的甜品店不同，夢(mèng)想點(diǎn)心店的主廚把糖果像吊燈一樣掛在天花板上。中間的“領(lǐng)事”展區(qū)有各種各樣的點(diǎn)心，比如巴黎車(chē)輪餅、圣譽(yù)街泡芙、法式千層酥;也有只用新鮮果泥、糖和奶油烘烤出來(lái)的季節(jié)性水果撻。另一家分店在隆尚街111號(hào)，是一家全方位服務(wù)的茶沙龍。

Le Notre不但是法國(guó)糕餅新派始祖，也是糕餅界的人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，F(xiàn)uret Tanrade、Christian Constant…的老板們，都曾經(jīng)在Le Notrer任職，足見(jiàn)其地位之重要性。1957年開(kāi)始第一家店，目前在巴黎已有7家門(mén)市及3家餐廳，旗艦店位于凱旋門(mén)附近的HUGO大道，店面裝飾得富麗堂皇，所有門(mén)市的糕點(diǎn)都在凡爾賽附近的總公司中央廚房統(tǒng)一制造處理。

Le Notre每天生產(chǎn)6000種不同的產(chǎn)品，Macaron每天都有100公斤的需求量，特別值得一提的是，開(kāi)心果，草莓，紅莓，巧克力，香草，咖啡等多達(dá)6種口味的Macaron冰淇淋是Le Notre最主要的產(chǎn)品之一。

Carl Marletti制作蜜餞，主要成分有：果餡餅、精心制作的油酥千層糕、Piedmontese開(kāi)心果仁奶油巧克力泡芙。各類(lèi)蛋糕和曲奇均按照經(jīng)典配方精心制作，但它自己的糕點(diǎn)卻涵蓋了所有種類(lèi)，從圓頂黑巧克力慕斯到淡紫色泡芙等。 Le Censier是一種巧克力丸子，由巧克力夾心和泡狀香酥糖制成，它好比是皇冠上的珠寶，頗具吸引力。推薦TARTE CITRON檸檬塔和Le Baba au rhum朗姆酒海綿蛋糕，Lily Valley紫鈴蘭千層酥和店內(nèi)招牌PARADIS LATIN紅玫瑰蛋糕。

自從Sébastien Gaudard開(kāi)辦了Patisserie des Martyrs后，他就以制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)而聞名。在圣誕期間，Sébastien Gaudard也制作了一系列的圣誕蛋糕。這些蛋糕都是由一些常見(jiàn)的材料制作而成，例如巧克力、栗子、榛子奶油和開(kāi)心果奶油等。推薦伯爵夫人，是一款高級(jí)的冰凍甜點(diǎn)，使用了覆盆子果子露、柔軟的蛋白糖霜和香草冰激凌。對(duì)于巧克力愛(ài)好者，Sébastien Gaudard也制作了手工巧克力。牛奶和黑巧克力完美混合，做成美味甘那許，夾雜著榛子粒。此外，還有咖啡、肉桂、香草等口味。

@手邊巴黎urruolan 金融分析師，環(huán)球旅行家，平面模特，旅行時(shí)尚專(zhuān)欄作家，看似多重身份，其實(shí)只有一個(gè)---熱愛(ài)生活的人。走遍了祖國(guó)所有省份，8年時(shí)間游歷四大洲29個(gè)國(guó)家，曾獨(dú)行穿越亞歐大陸46天。在CCTV4，旅游衛(wèi)視，湖南衛(wèi)視等多家電視臺(tái)，F(xiàn)m87.6, 103.9， 101.8等多家電臺(tái)做客嘉賓。如果你想發(fā)現(xiàn)巴黎有趣的小店，和時(shí)下最流行的目的地，并且想看到養(yǎng)眼的美女旅行家，那么一定要關(guān)注巴黎老師~