3個吉隆坡值得一去的餐廳！| 吉隆坡美食攻略—

3個吉隆坡值得一去的餐廳！| 吉隆坡美食攻略

扶蘇與茉莉

2018-03-07

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Sri Nyonya Restaurant

這家餐廳已經(jīng)經(jīng)營了28年，之前搬過幾次，最后搬到Jalan 22/49這里，雖然搬過幾次，但是食客們還是很愿意追隨，為的就是這里的檳城娘惹菜。來到這里必試有Perut Ikan、亞叁魚、辣椒野菜、Nasi Ulam和甲必丹咖哩雞。小編大愛這里的炸春卷，外皮香脆，里面的餡料超扎實(shí)，有沙葛、蝦和雞肉絲，沾上這里的辣椒醬，超贊的！其中一樣讓食客回味的是燜羊腿，雖然菜單上沒有這道菜，可是就是那么的吸引著食客的味蕾。還有喜歡喝咖啡的你可以試一試這里的咖啡，包你一試就愛上！

地址:

14, Jalan 22/49, Seksyen 22, 46300 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞

Slurp! CAFE MALAYSIA

這家餐廳是以漫畫風(fēng)的主題餐廳，感謝 @paiyuen 小姐，糾正了我對主題餐廳的偏見，餐廳是三位年輕人開的，主營日+美式的創(chuàng)意料理，東西做的很用心，和國內(nèi)隨處可見的散漫創(chuàng)意菜不一樣。

蛋包飯，特色是下面的飯是冬陰功風(fēng)味的，旁邊的腦花一般的煎蘑菇也美味，推薦。

煙熏鴨肉沙拉：

招牌漢堡，特色在于餅底，用方便面和魚肉餡混合后炸香，挺好吃。

重點(diǎn)不在旁邊那個機(jī)器人......請注意冰淇淋綠的蛋糕，蛋糕呈綠色，是因?yàn)槭褂昧艘环N馬來西亞當(dāng)?shù)氐南闳~，味道有一點(diǎn)像Vanilla。一般的蛋糕店做多層蛋糕的時候，意思意思兩三層就好，而這家餐廳的誠意就在于，真的是數(shù)不清的層這樣的處理，讓蛋糕和香草奶油充分融合，柔軟美味，非常推薦。

自制豆腐很好吃，北京有一家叫胡同肆拾肆號廚房的餐廳，兩家的自制豆腐非常像。

咸蛋黃蟹，要了便宜又肉多的印尼蟹，和肥佬家的蟹相比，個人更喜歡這家，肥佬家的蟹腥味有一點(diǎn)重。

招牌菜生蝦面。

地址:

7, Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor, 馬來西亞

3, Jalan Ceylon

這是一家主營馬來菜的餐廳，連續(xù)三年蟬聯(lián)吉隆坡最佳馬來風(fēng)味餐廳。相比吉隆坡比較知名的馬來菜餐廳Madam Kwan's，不管是原材料還是烹飪水平Bijan明顯甩開前者好幾條街。馬來菜的調(diào)味方式除了運(yùn)用辣椒、咖喱和椰漿等，一個很大的特點(diǎn)棕櫚糖的大量使用，所以很多馬來風(fēng)味的傳統(tǒng)菜都偏甜。如果你是一個吃番茄炒蛋也會放很多糖的人，應(yīng)該會很喜歡馬來菜，反之則可能覺得為什么每道菜都一定要放那么多糖。

餐廳的招牌菜叫Rusuk Panggang，很可惜的是老板表示原材料因?yàn)槠焚|(zhì)要求非常嚴(yán)格，已經(jīng)缺貨一周了，建議我們換成這道Opor Rusuk，肉選用的是澳大利亞進(jìn)口牛肋骨肉，咖喱椰漿的風(fēng)味中帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣，甜度不輕，整體味道還不錯。