一杯咖啡中的柏林味道|德國柏林小眾冷門旅行攻略—

一杯咖啡中的柏林味道|德國柏林小眾冷門旅行攻略

鹵貓

2017-11-15

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Companion Coffee

這家咖啡館位于柏林有名的買手店Voo Store之中，這里整個(gè)的混凝土設(shè)計(jì)創(chuàng)意來自于柏林設(shè)計(jì)師Sigurd Larsen。

經(jīng)營這家咖啡館的Shawn和Chris，曾經(jīng)在柏林小有名氣的咖啡館工作，后來他們決定創(chuàng)辦自己的咖啡事業(yè)，于是買手店Voo Store為他們提供了場(chǎng)地。

顧客在挑選衣服之余，可以在這里來上一杯咖啡和茶，進(jìn)行一番閑聊，或者看看店里提供的雜志。咖啡館和買手店的結(jié)合，為這兩家原本個(gè)不相關(guān)的店鋪都增添了與眾不同的風(fēng)采。

地址:

Oranienstra?e 24, 10997 Berlin, 德國

Bonanza Coffee Heroes

Bonanza，是意想不到的好運(yùn)之意，但這家Berlin No.1的成功卻絕不是靠運(yùn)氣這么簡單。創(chuàng)始人從倫敦到意大利，再到紐約，不斷學(xué)習(xí)探索，最后鼓起勇氣，花了近3w歐元購買了一臺(tái)純手工制Synesso，開了這家店鋪。

店里有數(shù)不完的motta拉花缸，店員說從這個(gè)你可以看出，我們很瘋狂，但是從這些里面你也可以看到，這里有著真正的咖啡大師。

這個(gè)店鋪起初只是受到一些點(diǎn)評(píng)家在雜志上的一致好評(píng)，吸引了不少顧客。然而創(chuàng)始人覺得這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他覺得給他們真正帶來改變以及能夠留住客人的關(guān)鍵之舉，是后來他們擁有了自己的咖啡烘培廠。

現(xiàn)在，他們每個(gè)月為柏林大大小小的Cafés和Bars提供近700KG的咖啡，也是全德第一家third wave of coffee評(píng)定的店。

地址:

Oderberger Str. 35, 10435 Berlin, 德國

DoubleEye

這家咖啡館，已經(jīng)開了有16個(gè)年頭了，是最早在Berlin提供高品質(zhì)咖啡的店鋪。它真的看上去非常不起眼，不仔細(xì)數(shù)著門牌號(hào)就很容易走過，但在這里，可以看到拖著行李箱從世界各地慕名而來的人。

它的咖啡師Arno Schmeil，是2005年、2006年兩屆Espresso領(lǐng)域的世界冠軍。這家店沒有Facebook、Instagram，從來不做宣傳，但是來這里喝咖啡的人卻絡(luò)繹不絕。

此外，店里也不提供座位，站著邊喝邊聊看看報(bào)。人滿卻不為患，因?yàn)檫@里有著它神奇的秩序和氛圍。值得一提的是，每次進(jìn)去音樂都很好聽。除了Espresso、Latte、Cappuccino，不妨試試他們家有名的葡萄牙式Galao。

地址:

Akazienstra?e 22, 10823 Berlin, 德國

westberlin bar&shop

這家咖啡館位于柏林市中心，距離有名的景點(diǎn)Checkpoint Chaelie（查理查哨崗）不到十分鐘的步行距離，走進(jìn)這家店鋪也確實(shí)意味著，歡迎來到西柏林。

這是一家集咖啡、設(shè)計(jì)、雜志于一身的咖啡館，你可以這家店鋪的座椅陳設(shè)中感受到一種Scandinavian cool-design，除了看設(shè)計(jì)，并且一杯咖啡之余，你也可以在這里找到來自世界各地的有關(guān)藝術(shù)、設(shè)計(jì)、旅行等各方面即有創(chuàng)意又精致的出版物。

地址:

Friedrichstra?e 215, 10969 Berlin, 德國

Five Elephant Kreuzberg

這家咖啡館的創(chuàng)始人Kris Schackman，是一名德裔美國人，曾經(jīng)是好萊塢副導(dǎo)演，因?yàn)閺男?duì)咖啡有很深的情節(jié)，所以2010年毅然回到爺爺?shù)墓枢l(xiāng)德國柏林，和奧地利伙伴Sophie一起開了這家Five Elephant。