我跟旅行團(tuán)去過(guò)的那個(gè)曼谷，可能是個(gè)假曼谷|泰國(guó)曼谷小眾旅行攻略—

我跟旅行團(tuán)去過(guò)的那個(gè)曼谷，可能是個(gè)假曼谷|泰國(guó)曼谷小眾旅行攻略

星影墜

2017-11-14

915

Luka Bangkok

在曼谷獨(dú)棟的咖啡店不少，Luka就是其中之一，Luka地處的位置是BTS Surasak站旁非常安靜的Pan Road上，路上的行人不緊不慢，行動(dòng)從容，以綠樹蕨草作遮掩的Luka其實(shí)不易發(fā)現(xiàn)，我路過(guò)第二次才發(fā)現(xiàn)它。

全名是Casa Pagoda · Luka，兩個(gè)品牌聯(lián)名孕育出了這棟以家居用品設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)的三層咖啡館。裝潢很原始，墻面用混泥土，入壁式柜子和墻邊用木制材料修飾，如此“簡(jiǎn)陋”的環(huán)境之所以能夠吸來(lái)一眾年輕人來(lái)打躉，得歸功于Casa Pagoda的家具，擺設(shè)有序，每一件物件都像是原本就屬于這里的。

看見餐單上有Fig雙眼發(fā)亮，可惜被服務(wù)生告知售罄，心想，別人都把一個(gè)餐都吃售罄了我才來(lái)吃早餐會(huì)不會(huì)太懶散了。

只好認(rèn)命隨便點(diǎn)了Luka Breakfast Burrito。

10寸大的卷餅抵上一頓飯，里面卷著雞蛋、奶酪、黑藜麥、鱷梨、青紅彩椒，還有一種不知道是什么種族的香腸Sloane's Sausage，擱在一邊的現(xiàn)烤紫芋脆皮真的真的真的超級(jí)好吃，每一口都發(fā)出蹦脆的聲音，有賣我一定會(huì)買幾袋走。

或許下一次你的曼谷旅行，也可以考慮住在附近，早晨睡至自然醒，去Luka慢悠悠地看雜志，吃早午餐，與匆忙的行程Say Goodbye。

地址:

64/3 Pan Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國(guó)

Roast (EmQuartier)

RoastIced Tea（120 THB），就是清新版的Thai Milk Tea，是我在曼谷喝到最好喝的冷飲，不是說(shuō)泰式奶茶不好喝，只是實(shí)在太甜，而這杯改良過(guò)的，調(diào)入荔枝汁，清爽可口。

Dessert選了Chocolate Souffle（200 THB），高濃度的巧克力配上香橙力嬌酒，酒味芬芳馥郁，可謂是這塊Souffle的點(diǎn)睛之筆，聞?wù)f甜品是Roast的強(qiáng)項(xiàng)，這次Quota不夠，下次來(lái)一定要把甜品點(diǎn)滿一桌。

餐廳內(nèi)整個(gè)氛圍實(shí)在是太好了，我們從午飯吃到下午茶時(shí)間，音樂(lè)也從慢悠悠的調(diào)調(diào)自然地過(guò)渡到輕快的鼓樂(lè)，以及食客的談笑聲，刀叉匙碰撞的聲音，難怪深受年輕人喜歡。

地址:

1 Helix Building B 693 695 Sukhumvit Road ???????????????? ???????? Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國(guó)

Roast (EmQuartier)

Roast恐怕是最受曼谷（不單指曼谷人）年輕人喜愛(ài)的餐廳了，而這份殊榮是通過(guò)曼谷權(quán)威雜志BK Magazine發(fā)起的民眾投票所獲得的。

這家Roast在The Commons的四樓，已是頂層，店里采光很好，View也廣闊。

L型的店面基本上占據(jù)了一整層，由open kitchen和用餐區(qū)組成，實(shí)木和混泥土的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔舒適。

到店已過(guò)正午，幸運(yùn)地拿到最后一桌位置，店里的用餐氛圍相當(dāng)融洽，日韓英泰語(yǔ)亂飛。雖然標(biāo)榜是美式餐廳，但從裝潢、設(shè)計(jì)、烹調(diào)、感覺(jué)上得到的感受并不美式，反而很有日式的風(fēng)味，帶點(diǎn)Fusion的意思吧。

點(diǎn)了最愛(ài)的Eggs Benedict（280 THB），有火腿或煙熏三文魚可選。經(jīng)過(guò)了改良，作底的是可頌，又香又酥脆真是極品。水波蛋的蛋黃流得很漂亮，荷蘭汁酸度剛好合適。完美。

Croque Monsieur（320 THB），譯成中文就是先生三明治。一款獨(dú)特的法式小食，面上裹著的是芳香醇厚的Gruyere Cheese，夾層有火腿片，吃起來(lái)香酥松軟，口感豐富。

Slow Roasted Fried Chicken（480 THB），原以為很小一份，但一端上桌有五大塊之多。用Buttermilk和辣椒醬腌制，先慢烤再油炸，擠上檸檬汁就開吃。雞皮很脆，肉汁被完好地鎖住，細(xì)嫩無(wú)比，雖然已經(jīng)很飽，但還是啃掉了三塊，連炸過(guò)的羅勒也不放過(guò)，完美清盤。

地址:

1 Helix Building B 693 695 Sukhumvit Road ???????????????? ???????? Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國(guó)

Nahm

烤鴨椰青羅勒湯，原以為烤鴨在湯里會(huì)導(dǎo)致很油，湯上來(lái)后發(fā)現(xiàn)擔(dān)心是多余的。雖然寫是清湯，但是加入了魚露，比較重口，就像是一碗醬油湯，非常的咸，但咸到極致就感受到鮮味了，味蕾也是過(guò)癮了。

nahm的姜黃咖喱是我目前為止吃到過(guò)最好吃的咖喱，姜黃的香氣帶有神秘的異域風(fēng)情，入口微辣，椰漿的加入使其溫和許多，香蕉花有很淡的香蕉氣味，也有花蜜的甜感。將看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)的食材混合在一起，使它們成為不可分割的整體，是我喜歡nahm的地方，添了四次飯，讓我迷失在這碗咖喱里頭吧。