迷失在生活幸福感中（咖啡店）｜泰國(guó)曼谷小眾旅行攻略—

迷失在生活幸福感中（咖啡店）｜泰國(guó)曼谷小眾旅行攻略

溪藍(lán)

2017-11-13

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Rocket Coffeebar S.12

Rocket是在曼谷已經(jīng)擁有幾家分店的連鎖咖啡品牌，不僅有咖啡甜品，還有西餐及美酒。很妙的是，每家分店的風(fēng)格卻大相徑庭。

坐落在Central Embassy 5F，抬眼就是被綠色植被覆蓋的城市，傍晚時(shí)分在這兒捧上一杯冰飲，獨(dú)自安靜待著或與好友低聲輕語(yǔ)，讓白天的汗液痕跡逐漸消逝不見(jiàn)，直到夕陽(yáng)落下，風(fēng)輕柔地拂過(guò)，遠(yuǎn)處的天空轉(zhuǎn)得霞紅徹底告別黏膩。我喜歡這樣的景致，一種不刻意的舒適感。

曾多次被評(píng)為曼谷最好的咖啡店，在Sukhumvit 49巷內(nèi)，位于Thonglor區(qū)。溫暖的色調(diào)，一長(zhǎng)排大理石操作臺(tái)顯得干凈大氣，喜歡黑白幾何石磚與木質(zhì)地板的拼合，材質(zhì)的碰撞呈現(xiàn)別具一格的用心。操作臺(tái)上方的正方體幾何燈飾很是搶眼，一到晚上，咖啡店燈光變得相對(duì)幽暗，一盤沙拉、兩杯冰咖啡，情侶間呢喃絮語(yǔ)，浪漫甜蜜。

用“科幻、清涼”來(lái)形容它最為貼切，標(biāo)志性的藍(lán)色“X”光管字樣，一下將人帶入科幻世界。咖啡師在咖啡用具前認(rèn)真操作咖啡，并根據(jù)客人的需要酌情調(diào)配出濃度、甜度、奶香恰好的美味，等咖啡的那一刻真的會(huì)誤以為自己正置身未來(lái)實(shí)驗(yàn)室的幻覺(jué)中。貫徹baby blue的清新，大理石臺(tái)面的清涼，杯瓶設(shè)計(jì)的清爽感，感覺(jué)室內(nèi)溫度驟降10°C。

地址:

147 Soi Sathon 12, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國(guó)

Hands and Heart Cafe

論曼谷眾多咖啡廳中哪家是Ins上的網(wǎng)紅，Hands and Heart絕對(duì)當(dāng)之無(wú)愧。自從去年三月份開(kāi)業(yè)后，Hands and Heart在Ins上的人氣與出鏡率一直居高不下。

因?yàn)橄矏?ài)咖啡，三位來(lái)自不同領(lǐng)域的攝影師、媒體人與作家一起用心打造出這個(gè)極具簡(jiǎn)潔美感的空間。黑白兩色的超簡(jiǎn)潔風(fēng)格隱身在巷內(nèi)公寓里，干凈明亮的空間與夜晚喧鬧人潮形成強(qiáng)烈對(duì)比，一扇門隔開(kāi)了兩種完全不同的生活方式。

而黑與白之間永恒的和諧更被體現(xiàn)在杯盤與面包糕點(diǎn)，黑咖啡+白色杯、黑croissant+白平盤這些細(xì)節(jié)始終貫徹設(shè)計(jì)師的小巧思。

店內(nèi)咖啡吧臺(tái)上還擺放著許多咖啡豆的樣本與簡(jiǎn)介，除了來(lái)自Kenya、Columbia及Burundi等咖啡產(chǎn)區(qū)外，還有只畫(huà)個(gè)問(wèn)號(hào)的咖啡種類，不定期更新給予熱愛(ài)冒險(xiǎn)嘗鮮的客人一份驚喜。店員推薦由brave roaster烘焙的厄瓜多爾，酸甜平衡，值得嘗試。

地址:

33 Sukhumvit 38 Alley, Khwaeng Phra Khanong, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國(guó)

Café Now

似一個(gè)被網(wǎng)格圈起的設(shè)計(jì)空間。位于曼谷設(shè)計(jì)新地標(biāo)SiamDiscovery的Café Now by Propaganda，正是出自誕生泰國(guó)小驕傲Mr.P的當(dāng)紅設(shè)計(jì)品牌Propaganda與Bo.lan餐廳的名廚Bo Songvisava合作之手。

Propaganda的設(shè)計(jì)理念就是將生活里所有的物品注入幽默的生命，在這個(gè)以層次清晰白色網(wǎng)格為設(shè)計(jì)元素的空間內(nèi)，似乎想將所有煩躁隔絕開(kāi)來(lái)，只留下咖啡香氣與有趣時(shí)光。

慢悠悠地喝上一杯咖啡后，也可移步到一旁的展覽空間和個(gè)性雜貨鋪，任由大把午后時(shí)光被愉快地浪費(fèi)。

地址:

Town In Town Soi 11, Khwaeng Phlabphla, Khet Wang Thonglang, Krung Thep Maha Nakhon 10312泰國(guó)

After You Dessert Cafe

與After you的邂逅純屬巧合，逛商場(chǎng)時(shí)甜品癮一犯，恰巧發(fā)現(xiàn)一家大排長(zhǎng)龍的店，拉著小伙伴一頭鉆進(jìn)去，心想進(jìn)這家準(zhǔn)不會(huì)錯(cuò)！

After you是泰國(guó)當(dāng)?shù)睾苤奶鹌愤B鎖，看排隊(duì)人潮便可發(fā)現(xiàn)，這家店很受泰國(guó)妹紙歡迎。排隊(duì)時(shí)跟幾個(gè)泰國(guó)妹紙閑聊了下，她們最喜歡也最經(jīng)常點(diǎn)的是列于menu頭排的各類toast。吐司烘烤程度剛剛好脆而不焦，冰淇淋綿密度、甜度、入口感都不錯(cuò)，價(jià)位不高，難怪深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

順便一提，泰國(guó)是很注重推廣本地設(shè)計(jì)師的國(guó)家，在曼谷許多商場(chǎng)里一樓便可見(jiàn)到本地新興設(shè)計(jì)師品牌，而且商場(chǎng)設(shè)計(jì)十分現(xiàn)代、時(shí)髦、充滿藝術(shù)氣息。

地址:

Pathum Wan, Bangkok 10330泰國(guó)

5 Si Lom, Khwaeng Silom

從名字便可看出，這是一個(gè)希望你slow down的空間，No Plug、No Wifi，有的只有品質(zhì)上佳的冰滴咖啡。店鋪隱藏在繁華的市中心里，雖不太容易找到，但也頗有鬧中取靜、忙里偷閑的趣味所在。

店內(nèi)雖然是簡(jiǎn)約風(fēng)格，通過(guò)巧妙應(yīng)用木頭的樸實(shí)質(zhì)感，增添了親切感，就像只是隨意下樓買杯咖啡，隨性、不折騰。午后自然光線給人格外舒適的感覺(jué)，窗邊位子擺放了一排蓬松柔軟的靠枕，看來(lái)店主也是希望客人能不受拘束的享受店里氛圍，體驗(yàn)慢活，自由舒服的窩在角落，愜意閑散與繁華的曼谷市區(qū)隔絕開(kāi)。