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蘇格蘭特色美食-哈吉斯
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2017-10-18
2796
1
Hadrian's Brasserie
這家愛丁堡餐廳有一道堪稱蘇格蘭“國(guó)菜”的哈吉斯（Haggis）
哈吉斯（Haggis），肉餡羊肚，或稱羊肚雜碎布丁，直譯為哈吉斯、哈革斯，是一道傳統(tǒng)的蘇格蘭菜。
傳統(tǒng)的哈吉斯（Haggis），搭配新鮮蘿卜泥與土豆泥，外加威士忌口味奶油的價(jià)格是￡13.50。
與傳統(tǒng)相比，這里的Haggis給人的整體感覺更經(jīng)典。
行政總廚擁有12年的米其林星級(jí)廚師資質(zhì)，他為這里的美食品質(zhì)提供了充足保障。
地址:
1 Princes St, Edinburgh EH2 2英國(guó)
2
The Royal McGregor
這家愛丁堡餐廳的哈吉斯尤為誘人。
搭配包含了哈吉斯油條、甜辣椒和蜂蜜汁的頭盤價(jià)格￡5.50；
高地漢堡，搭配哈吉斯和威士忌醬的價(jià)格為￡10.50至￡11.50；
搭配鮮蘿卜泥與土豆泥的傳統(tǒng)哈吉斯套餐價(jià)格為￡9.95。
參觀皇家大道時(shí)，不要錯(cuò)過(guò)到這里喲！
地址:
154 High St, Edinburgh EH1 1QS英國(guó)
3
Whiski Bar & Restaurant
愛丁堡，威士忌，哈吉斯。
這家餐廳的哈吉斯頭盤小食（售價(jià)￡6.96）和哈吉斯傳統(tǒng)主菜套餐（￡12,95）。
哈吉斯也可以與任何漢堡套餐搭配，價(jià)格為￡1,50。
搭配一杯威士忌將令哈吉斯晚餐亦猶未盡。
地址:
119 High St, Edinburgh EH1 1SG英國(guó)
4
Arcade Bar, Haggis & Whisky House
這又是愛丁堡一家主營(yíng)蘇格蘭哈吉斯與威士忌的餐廳。
兩者完美結(jié)合，便是紀(jì)念蘇格蘭著名詩(shī)人羅伯特·彭斯的風(fēng)俗美食。
其它的招牌菜包括：由戴安娜王妃命名的哈吉斯，與“彭斯”菜相似，另加入特色奶油醬、西紅柿、洋蔥和蘇格蘭威士忌利口酒。
地址:
48 Cockburn St, Edinburgh EH1 1PB英國(guó)
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