史上最好的冰島美食和特色餐廳推薦（陸續(xù)更新中）—

史上最好的冰島美食和特色餐廳推薦（陸續(xù)更新中）

動(dòng)吃打吃

2017-06-29

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冰島

冰島魚干除了鹽以外沒有任何的調(diào)味料，但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個(gè)小吃繼續(xù)占有冰島人胃部一席之位。

來到冰島之后怎么也得嘗一下，當(dāng)然味道是仁者見仁智者見智，不過就算不喜歡，買回國讓同事朋友嘗嘗，看看他們扭曲的表情也會(huì)讓你感到無比愉悅。

冰島魚干在超市里就能買到，當(dāng)然機(jī)場的紀(jì)念品店也可以買到。主要是可以保存很長時(shí)間，帶回國沒問題。

地址:

冰島

Fridheimar Farm

最愛番茄的你，一定一定不要錯(cuò)過這個(gè)一切都和番茄有關(guān)農(nóng)場。它位于冰島南部的雷克霍特，是一家有機(jī)農(nóng)場，主要種植西紅柿、黃瓜。這里還有番茄界的各種奇葩——番茄烈酒、番茄冰激凌、番茄酸辣醬，當(dāng)然少不了血腥瑪麗。

有些雖然聽起來奇怪，但口感超棒的。這種神奇?zhèn)€性有趣的小地方當(dāng)然少不了各種好吃的午餐，遠(yuǎn)近聞名的一級(jí)美食餐廳不容錯(cuò)過。

地址:

Frieheimar, Reykholt, 冰島

Fjallakaffi

讓我們?nèi)ゲ萜の菘Х瑞^喝一杯吧。從一個(gè)長滿青草的門進(jìn)去，食物好不好吃已經(jīng)不重要了。成為霍比特人的感覺真的很好，如果有羊咩咩來爬窗戶也要保持微笑哦！

地址:

冰島

Grillmarkaeurinn

這家店雖然2011年才開業(yè)，但已經(jīng)是雷克雅未克最知名的餐廳之一。對于想嘗盡冰島特色的朋友，高度推薦Tasting Menu以及配套的酒水菜單。品味菜單共有8道菜，將不同料理完美結(jié)合，具體菜品則根據(jù)當(dāng)日的最佳食材而定。

上次光顧時(shí)，品味菜單里集合了酥脆魷魚、新鮮鴨肉沙拉、小須鯨（一般來說鯨排很容易煮過）、入口即化的去骨豬肋、絲般柔嫩的三文魚、配大塊炸土豆的多汁T骨羊排、配烤蔬菜的T骨牛排，最后還有美味的甜點(diǎn)，每道菜都會(huì)配不同的酒。

店內(nèi)裝飾主打熔巖、魚鱗、玄武巖、原木等自然元素，原生態(tài)的同時(shí)極其精致。餐廳以金、棕、黑為主色調(diào)，設(shè)有開放式廚房，可以看到廚師變戲法似的料理出一道道美食。

漢堡組合也非常值得一試，一般由三個(gè)小漢堡組成：小須鯨肉漢堡、馴鹿肉漢堡和龍蝦肉漢堡。

這家餐廳會(huì)用扁平的石盤上菜，與其自然主題相得益彰。用作頭菜的面包也十分美妙，面包綴滿了葡萄干，還有自制的黑海鹽黃油供你搭配。

地址:

L?kjargata 2a, 101 Reykjavík, 冰島

你見過姥鮫鯊魚么，可以去百度一下圖片，長相十分猙獰。冰島人在上姥鮫鯊魚撒尿，然后埋起來，最后就成了冰島美食酵鯊魚肉。

沒有啦這個(gè)只是網(wǎng)絡(luò)傳說。傳說的由來估計(jì)跟酵鯊魚肉的口味和氣味有關(guān)。因?yàn)殡m然做法沒有上面說的那么惡心，但是成品效果卻差不多。許多人本著不嘗酵鯊魚肉非好漢的想法，一撥撥吃了又吐了。當(dāng)然就像有人喜歡吃臭豆腐一樣，同樣也有人好這一口（只是不知道這些猛人是不是感官功能異常）。