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位于曼谷Thonglor街區(qū)的這家咖啡廳Wie Immer Bangkok，裝修非常清新悅目，明亮的白色墻壁，陽(yáng)光背后的斑駁燈光和掛在空中的各種綠色植物，讓人一走進(jìn)來(lái)就有種很愉悅的感覺(jué)。

這里的出品包括泰國(guó)輕食和西式甜品，推薦紫薯華夫餅，有咸口和甜口兩種，在泰銖125左右；拿鐵的價(jià)格在泰銖70左右，非常精致地裝在像青花瓷一樣的陶瓷容器里，顏值高的同時(shí)價(jià)格也很親民。

想到“泰國(guó)菜”就是紅辣椒和綠咖喱？Le Du的創(chuàng)新泰國(guó)料理或許會(huì)刷新你對(duì)它的認(rèn)識(shí)。Le Du是如今曼谷城中最充滿驚喜的餐廳，背后是曾在米其林星級(jí)餐廳工作過(guò)的年輕泰國(guó)主廚Thitid "Ton" Tassanakajohn。

“Le Du”在泰語(yǔ)里表示“季節(jié)”，這也反應(yīng)了餐廳對(duì)時(shí)令食材的推崇，且每?jī)蓚€(gè)月就會(huì)更換一次菜單。海鱸魚、鯰魚、河蝦、泰牛、春雞等本地食材在Le Du精巧的法式擺盤中呈現(xiàn)出非凡風(fēng)貌，每一道菜肴都可說(shuō)是一道小景觀。美中不足是fine dining菜量普遍有些小，大胃口食客建議果斷舍棄Le Du的四道而直奔七道菜的tasting menu。

“工業(yè)時(shí)髦”的Smith餐廳得名于作為匠人詞語(yǔ)后綴的“-smith”，這也道出了餐廳的粗獷美食基因——在Smith你可以“從鼻子吃到尾巴”。這種將牛舌或豬手等不尋常料理作為主打菜的風(fēng)潮，近來(lái)在全球餐飲界頗受追捧，但在亞洲本就極為普遍。

Smith的確是肉食愛(ài)好者的天堂，并能夠在我們?cè)缫咽煜さ牟穗戎腥谌胍恍┮庀氩坏降男〖?xì)節(jié)：比如牛肉塔塔中加入半熟蛋和裹粉油炸的小酸豆和田園小花，豬頭肉凍中則暗藏著蘋果的香氣。此外，Smith還提供城中難覓的精釀啤酒，是一個(gè)大塊吃肉大口喝酒的好地方。

”郁郁蔥蔥的庭院里佇立著一片廠房，其間點(diǎn)綴著幾棵老菩提樹(shù)，還有一個(gè)能步行到湄南河岸的露臺(tái)，溫暖的陽(yáng)光灑在肩上，風(fēng)吹過(guò)葉子時(shí)的簌簌聲響”，這一仿佛來(lái)自泰國(guó)電影中的清麗場(chǎng)景就在湄南河畔的The Jam Factory里。

多功能復(fù)合空間The Jam Factory是名符其實(shí)的大“工廠”：你可以在Library Café喝上一杯醇香的手工咖啡和招牌華夫餅，去Candide書店找一本最新泰語(yǔ)雜志，然后到The Jam Factory的畫廊逛逛，再?gòu)腁nyroom零售空間里置辦幾件好似《Kinfolk》里搬來(lái)的家居用品。最新加入“工廠”的，是名為The Summer House Project的休閑餐廳。